9 декабря 2024
Ребята пробовали свои силы в приготовлении новогоднего салата - "Мимоза".
Этот салат пользуется большой популярностью и встречается на праздничных столах не реже «Оливье» или «Шубы».
Это — салат с историей. Рецепт салата «Мимоза» был разработан в советские годы по новому для того времени рецепту. В классическом блюде, которое подавалось во всех советских столовых, было ровно 9 слоёв, ни больше, ни меньше.
В классической рецептуре «Мимозы» нет ни моркови, ни картофеля. По ГОСТу в составе салата присутствуют лишь яйца, рыбные консервы, лук, сливочное масло, майонез и сыр. Но ребята захотели домашний вариант рецепта с картофелем и морковью. Прочитали рецепт, распределили обязанности и дело закипело. Все приняли участие в готовке и очень старались. Получилось очень вкусно!
